Eine liebe Freundin (hallo Bruni!!) hat eine neue Lieblings-Zeitschrift entdeckt:
die EatSmarter!
Und sie hat recht - die Zeitschrift ist wirklich klasse.
Super einfache, leckere und gesunde Rezepte.
Aufgeteilt in verschiedene Kategorien:
Grillen, vegetarisch, Beeren, Picknick, Eis und Sorbet, Kinder ...
Besonders hat gut hat mir dieses Rezept gefallen. Ok, die Temperaturen schreien nicht förmlich nach Eis - heute ehr nach Glühwein - aber wir lassen und doch die Sommerlaune durch die Wetterkapriolen nicht vermiesen.
Ein so einfaches und leckeres Rezept!
Für 4 Portionen benötigt Ihr:
350 g gemischte TK-Beeren
Saft von 1/2 Zitrone
125 ml Buttermilch
1 Tl Zimtpulver
4 EL flüssiger Honig
2 Stiele Zitronenmelisse
Die Beeren in ein hohes Gefäß geben und circa 5 Minuten antauen lassen.
Die Buttermilch mit Zimt, Honig und Zitronensaft verrühren.
Die verfeinerte Buttermilch zu den Beeren gießen und
alles mit dem Stabmixer fein pürieren.
Eis für ca. 10 Minuten in das Gefrierfach stellen.
Mit dem Eisportionierer nach Bedarf Kugeln abstehen.
Ich habe die Masse direkt in ein schönes Glas gegeben und
mit einem Mikado-Schokostäbchen angerichtet
Wer mag, dekoriert das Eis noch vor dem Servieren mit den Zitronenmelisse-Blättchen.
Das Eis ist wirklich super lecker!!! Ich würde es nur das nächste Mal etwas länger als 10 Minuten im Gefrierfach lassen. Schmeckt herrlich erfrischend, beerig und gar nicht so sehr nach Zimt. (hätte ich bei 1 Teelöffel nicht gedacht). Zimt mag ich sonst auch lieber für winterliche Rezepte. Statt normaler Buttermilch habe ich Zitronenbuttermilch
genommen, schmeckt so noch "zitroniger" !!!
Die EatSmarter kostet im Zeitschriftenhandel 3 Euro. Ich finde das nicht zu viel, denn es werden nicht nur Rezepte angeboten sondern auch sehr gute Artikel über Gesundheit und Allgemeines.
Die Eatsmarter erscheint alle 2 Monate.
(nein, ich werde nicht von dem Verlag gesponsort ;)
obwohl, ein Versuch wäre es ja wert !!)
Im Abo kostet sie nur 15 Euro für 6 Ausgaben, und man erhält noch das
Buch "die besten Rezepte" gratis dazu.
Den Internetauftritt finde ich auch total klasse:
(bei soviel Werbung müsste ich jetzt doch gesponsort werden, finde ich *smile*)
Grapefruit-Orangen-Granita mit Campari
Viel Spaß beim Ausprobieren!
In den nächsten Tagen wird es bei mir etwas ruhiger, weil ich ein paar Tage wegfahre!
Und in den Ferien geht es dann gemeinsam mit der Familie noch nach England. *freu*
Ich hoffe, das Wetter ändert sich bald mal wieder.
Heute ist es hier so wahnsinnig windig und zwischendurch nieselt es.
Von Sommer und Sonne keine Spur ;(
Von Sommer und Sonne keine Spur ;(
Immerhin können wir uns so schon mal auf das Wetter in England vorbereiten *grins*
Viele liebe Grüße
lasst es Euch gut gehen!!!
HalliHallo Monika,
AntwortenLöschenda kann ich Dir nur zustimmen. Ich habe das Heft noch kurz vor unserem Urlaub gekauft und es gerade heute nochmal durchgestöbert (bei uns regnet es heute leider schon den ganzen Tag:O(.
Das Beereneis habe ich auch schon einmal gemacht....lecker!
Ich überlege auch, ob ich das Heft abonniere; ich finde den Preis wirkich sehr gut für das, was geboten wird. Ende August kommt die nächste Ausgabe....
Ich wünsche Dir ein paar schöne freie Tage und dann wunderschöne Ferien in England.
Bin schon gespannt auf Deine Ferienbilder...:O)
Ganz ♥liche Grüße, Iris
Liebe Monika,
AntwortenLöschenmir läuft das Wasser im Mund zusammen und ich werde jetzt gleich noch auf die Homepage surfen, aber wenn du in Zukunft so toll mit Erfahrungsbericht postest, komm´ ich natürlich viel viel lieber bei dir vorbei ;O)
Ich wünsche dir noch einen wunderbaren Feierabend,
allerliebste Grüße
Gabi
Die Zeitung sieht toll aus! Und das Eis erst!
AntwortenLöschenViele liebe Grüße,Yvonne
Liebe Monika,
AntwortenLöschendas Eis hätte ich jetzt gerne - allerdings vor dem brennenden Kamin :-).
Die August-Ausgabe werde ich mir in jedem Fall holen!
Dir einen schönen Kurzurlaub, wir hören wieder in 2 Wochen voneinander!
Herzlichst mit Hugs,
Steph
Hallo Monika!
AntwortenLöschenHört sich ja gut an! Ich hab die Zeitschrift noch nicht gesehen. Das Rezept, was du gewählt hast-mmmmm.. lecker!
Obwohl bei uns auch kein Eiswetter war, aber wir haben uns trotzdem eine Portion Vanilieeis mit Johanisbeeren gegönnt... :)
Liebe Grüße
Dagi
Liebe Monika
AntwortenLöschendas Eis mach ich morgen,du hast mich auf den Geschmack gebracht, danke gute nacht Monika
hmmmm....sieht alles sehr lecker aus!
AntwortenLöschendanke für deinen tip!
herzlichst,
carla
Liebe Monika,
AntwortenLöschendanke für deine guten Wünsche!
Ja, der Hund ist echt süüß! 14,5 Jahre ist die Dame schon, aber tpofit, Gott sei dank! Ich wünsche euch auch eine gute Zeit, bleib glücklich und bis bald,
Sonja
P.S. die Zeitung habe ich auch, stehen echt tolle Sachen drin...
Hallo Monika,
AntwortenLöschenich hab noch nie was von dieser Zeitschrift gehört... ist schön, dass du sie uns vorstellst.
Dein Eis sieht ja sowas von köstlich aus :-)
Liebste Sonnengrüße von Sandra
Liebe Monika
AntwortenLöschenMmmhhh..... das sieht ja lecker aus! Danke für den Zeitschriften-Tipp! Ich habe davon noch nie etwas gehört.
Ein wunderschönes Wochenende wünscht Dir Yvonne
Lecker....DANKE für die Rezepte,werde es sicher nachmachen!!
AntwortenLöschenIch wünsche dir ein tolles Wochenende
♥-Doris
m m m m ñam ñam!!
AntwortenLöschenHallo liebe Monika!
AntwortenLöschenDas sieht ja superlecker aus! Danke für das Rezept und die Vorstellung der Zeitschrift!!! :)
Und auch vielen herzlichen Dank für die Glückwünsche! :)
♥♥♥
Martina
Liebe Monika,
AntwortenLöschenirgendwie bin ich nach dem Urlaub noch nicht dazu gekommen überall einen Kommentar zu hinterlassen ,aber aber fleissig mit gelesen ,was bei dir passiert ist.
Schönes Wochenende
Maike
Die Zeitschrift sieht vielversprechend aus! Danke für den Tipp!
AntwortenLöschenLG, Bine
Liebe Monika,
AntwortenLöschenmmmmmmmhhhhhh LECKER!!!! ich werd das mal ausprobieren - dein Rezept!
liebe Grüße Synke
Auch ich lese seit langem die eatsmarter und koche gerne daraus!
AntwortenLöschenSehr zu empfehlen...
Mensch Monika, soooooo viele tolle Leckereien, danke für den Tipp mit der Zeitschrift! Liebste Grüße alice :)
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